¿Te sientes atrapada por la falta de tiempo? Tu Estilo de Vida y tu Nutrición

En mi consulta, una de las frases que más escucho es: «Elena, sé lo que tengo que comer, pero no tengo tiempo para comprar ni para cocinar».

Vivimos en una sociedad que premia el estar ocupada, y esto impacta directamente en nuestra alimentación, especialmente la de las mujeres. La presión de las mil tareas diarias nos lleva a menudo a recurrir a soluciones rápidas: ultraprocesados, snacks poco nutritivos, o comidas que se preparan en 5 minutos pero que nos dejan con hambre y sin energía a la hora.

Si te sientes culpable por tirar de un simple plato de pasta o de comida a domicilio porque no llegas, ¡deja la culpa a un lado! Lo que necesitas no es más fuerza de voluntad, sino una estrategia y herramientas que se adapten a tu ritmo de vida sin sacrificar tu salud.

Hoy te voy a enseñar tres pilares para que la falta de tiempo no sea un obstáculo para seguir tu plan nutricional.

1. La clave maestra: la Compra Consciente

Una buena alimentación empieza mucho antes de encender los fogones: comienza en el supermercado. Una compra mal planificada significa visitas más frecuentes a la tienda (más tiempo perdido) y, lo que es peor, comprar por impulso (más tentaciones).

Mis tips para una compra Eficiente:

• Planifica el Menú Semanal: Dedica 10 minutos (¡solo 10!) a pensar qué comerás. Prioriza las recetas que comparten ingredientes.
• Lista y Foco: Ve al supermercado con una lista detallada. No compres nada que no esté en ella. Esto te ahorra tiempo y dinero.
• Invierte en Básicos: Siempre ten en la despensa legumbres cocidas, conservas de pescado (anchoas, sardinas, caballa), alguna verdura congelada y huevos. Son tus «salvavidas» cuando la nevera está vacía.

2. Orden en la nevera

Saber cómo guardar los alimentos no solo reduce el desperdicio (¡otro ahorro de dinero!), sino que te facilita el paso siguiente: el cocinado.

• Lava : En cuanto llegues a casa, lava y seca las verduras de hoja verde (espinacas, lechugas) y guárdalas en táperes herméticos forradas con papel de cocina. Estarán listas para comer o para añadir a cualquier plato.
• Básicos Pre-Cocinados: Hierve los tubérculos (patata, boniato) o prepara arroz y quinoa. Guárdalos en recipientes separados. Tienes el acompañamiento de tus platos resuelto.
• Congela: Si compras más carne o pescado de la que vas a usar, congélalo en raciones individuales. Así solo descongelas lo que necesitas.

3. El Método: El Batch Cooking

El Batch Cooking (cocinar por lotes) es la herramienta que te libera del estrés diario. Consiste en dedicar 2-3 horas un día a la semana (domingo, por ejemplo) para dejar preparadas las bases de tus comidas.

¿Qué ganas con el Batch Cooking?

• Ahorro de tiempo: Cocinas una vez, comes cinco. Entre semana, solo tienes que ensamblar, no cocinar desde cero.
• Resultados en tu Salud: Al tener comida saludable lista, dejas de recurrir a ultraprocesados. Esto se traduce en más energía, mejores digestiones y más facilidad para mantener tu peso.
• Cero decisiones: No tienes que pensar «¿Qué ceno hoy?». El estrés por la comida desaparece.

¿Necesitas que alguien cocine por ti? Te presento a Marian

Sé que incluso esas 2-3 horas de Batch Cooking pueden ser imposibles para algunas. Si sigues un plan nutricional personalizado (¡o quieres empezar uno!), y necesitas delegar la cocina para asegurar que tu alimentación es 100% compatible con tu salud… ¡tengo la solución!

Te presento a Marian de @gustusmarian.

Marian es la profesional que se encarga de que tu plan nutricional se haga realidad en el plato.

• Menús adaptados a la pauta que diseño para ti
• Platos diferentes, saludables y equilibrados que te ayudan a alcanzar tus objetivos.
• Ahorras tiempo y eliminas tentaciones al tener la comida lista.

Ella lo dice claro: Tú pones el objetivo, yo te propongo el plan de alimentación, y Marian lo hace realidad.

Si tu vida es un torbellino y necesitas ese apoyo extra para cuidar de tu salud sin esfuerzo, contacta con Marian.

👉 Encuentra todos los detalles del servicio de Batch Cooking adaptado a tu plan nutricional y contacta con Marian en su perfil de Instagram: @gustusmarian